Sabores de Asia: Pollo con Jengibre al estilo camboyano

Hoy os traemos una receta para los amantes del picante que durante mi estancia en Marruecos  se volvió el plato estrella que nos preparaba nuestro compañero camboyano Piseth. Y, cuando volví a España, se convirtió en la receta asiática por excelencia de mi casa: exótica, picante y muy sabrosa. El Jengibre es un tubérculo muy […]

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Paseo por Sigüenza

Sigüenza - Catedral

El pasado puente del 1 de mayo decidimos parar en Sigüenza al ir de Madrid a Soria, y fue todo un acierto. Sigüenza es una pequeña ciudad de unos 4.500 habitantes (incluyendo el municipio entero), pero a pesar de su tamaño está cargada de historia, apreciable en su casco antiguo. Para visitarlo, os proponemos el recorrido que os mostramos en […]

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Fin de semana en Chefchaouen

Medina Chaouen

 Nuestra excursión a Chefchaouen, también conocido como Chaouen, fue nuestro segundo viaje en Marruecos, y posiblemente el mejor. Aunque nosotros fuimos en coche desde Larache, situada a unas tres horas, las ciudades más cercanas dentro de Marruecos son Tetuán (1h 30min) y Tánger (2h 15 min), ésta última con aeropuerto internacional con vuelos a Madrid […]

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